Senior Sous Chef
Apotek Wati Computer · 📍 Sumedang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Apotek Wati Computer. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam karir Anda.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengawasi kinerja dapur dan memberikan umpan balik kepada manajemen.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim chef.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengembangan menuKeterampilan memasakManajemen inventarisAnalisis kinerjaPelatihan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang