Lead Cook

PT Property Sinergi · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Property Sinergi sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada tamu kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang hebat, tetapi juga memiliki kemampuan kepemimpinan dan pengelolaan tim yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan tamu.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan terawat dengan baik.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup untuk operasi harian.,Mengawasi praktik keamanan makanan dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi.,Melaporkan langsung kepada manajer dapur dan berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan operasional yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa di industri perhotelan atau katering.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan memasak yang relevan (diutamakan).,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan pengelolaan tim yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang praktik keamanan makanan dan HACCP.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pengolahan makanan yang baik.Kemampuan mengelola tim dan berkoordinasi dengan tim lainnya.Pengetahuan tentang praktik keamanan makanan dan HACCP.Kemampuan berkomunikasi yang baik.Kemampuan manajemen waktu dan multitasking.Kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait